Breaking News:

Kuliner

Mie Ayam Padang Iko Bana, Mie Hijau dari Sayur Bayam, Dibumbui Rempah Racikan Sendiri

Mie ayam Padang Iko Bana bisa menjadi rekomendasi kuliner bagi Tribunners, yang hendak berkunjung ke Kota Padang, Provinsi Sumatera Barat (Sumbar

Penulis: Rima Kurniati | Editor: Emil Mahmud
TRIBUNPADANG.COM/RIMA KURNIATI
Sajian Mie Ayam Padang Iko Bana, mie hijau dari sayur bayam, yang dibumbui rempah hasil racikan sendiri. 

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rima Kurniati

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Mie ayam Padang Iko Bana bisa menjadi rekomendasi kuliner bagi Tribunners, yang hendak berkunjung ke Kota Padang, Provinsi Sumatera Barat (Sumbar).

Warung milik Muchmar Syafweldi itu M berlokasi di Jalan Raya Siteba no 3, dekat Pasar Nanggalo dan Jalan Ujung Gurun, Ulak Karang, Kota Padang, Provinsi Sumbar.

Mucmar Syafweldi mengatakan mie yang digunakan merupakan olahan dirinya sendiri dengan menggunakan sayuran bayam.

Menurutnya, sayuran bayam diblender kemudian dijadikan bahan campuran olahan mie yang membuat warna mienya tampak kehijauan.

Mie Ayam Omasemi Diserbu Pengunjung Jadi Menu Sarapan di Cafe Jalan Palupuh Kota Padang

Kantor Disdukcapil Padang Ditutup Sementara, Pelayanan Tatap Muka Dialihkan Secara Daring

Sehingga mie ayamnya lebih sehat dibandingkan mir ayam lainnya.

Lanjutnya, porsinya mie ayamnya juga lebih banyak dari mie ayam lainnya.

"Mie ayam yang disajikanpun lebih banyak dari mie ayam kebanyakan, karena mie ayamnya kita timbang per gram," kata Mucmar Syafweldi, Jumat (4/8/2020).

Usaha Kuliner Franchise Duba Kebab Menjanjikan, Empat Bulan Balik Modal

Mie Ayam Omasemi Diserbu Pengunjung Jadi Menu Sarapan di Cafe Jalan Palupuh Kota Padang

Mucmar Syafweldi menambahkan mie ayam Padang Iko Bana juga menggunakan daging ayam pilihan, tanpa hati dan tulang.

Tidak hanya mie ayam, warung Mucmar Syafweldi juga menyediakan mie bakso dan bakso kosong.

Mie, baksonya dibuat sendiri dan bumbu ayamnya dengan menggunakan rempah asli Padang.

Harga mie ayam dan bakso bervariasi, sesuai ukurannya kisaran harga Rp12.000 sampai Rp25.000 per porsi.

"Resepnya dari adik saya sendiri dan punya franchies di berbagai daerah, seperti Makasar dan Jakarta," ujarnya. (*)

Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved