Kuliner
Yuk! Nikmati Resep Ikan Goreng Sambal Petai yang Cita Rasanya Memang Luar Biasa
Selama ini aneka Resep Ikan Goreng Sambal Petai ini beneran juara banget rasanya. Cita rasa pedas
TRIBUNPADANG.COM - Selama ini aneka Resep Ikan Goreng Sambal Petai ini beneran juara banget rasanya.
Cita rasa pedas dari Resep Ikan Goreng Sambal Petai yang enak ini bikin kita pengen tambah nasi terus.
Tertarik menyajikan Resep Ikan Goreng Sambal Petai untuk menu makan malam?
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
750 gram ikan nila, dibersihkan
1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
50 gram lengkuas, diparut
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal Petai:
15 buah petai, dipotong -potong
1 buah tomat, dipotong- potong
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
Bumbu Halus:
10 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, digoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Goreng Sambal Petai:
1. Lumuri air asam, lengkuas, bawang putih, garam, merica bubuk,dan air. Diamkan 20 menit.
2. Goreng ikan nila sampai matang.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan tomat, petai, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
4. Masukkan ikan dalam sambal petai. Aduk rata.
Artikel ini telah tayang di sajianserap.grid.id berjudul: Resep Ikan Goreng Sambal Petai Enak, Kenikmatannya Memang Juara Banget