Breaking News:

Selain Rendang Inilah Lauk Rumah Makan Padang Gulai Korma, Tambusu & Sambalado Tanak Tak Kalah Enak

Aneka Lauk Nasi Padang Gulai Tambusu Dendeng Balado hingga Rendang, Alternatif Menu Makan Siang Ini,

TribunPadang.com/dok
Gulai Tambusu. Selain Rendang Inilah Lauk Rumah Makan Padang Gulai Korma, Tambusu & Sambalado Tanak Tak Kalah Enak 

Bila umumnya masakan di Sumatera Barat bercitarasa pedas, beda halnya dengan gulai korma.

Gulai ayam korma siap disajikan untuk berbuka puasa.jpg
Gulai ayam korma siap disajikan untuk berbuka puasa.jpg (TribunPadang.com/Merinda Faradianti)

Walau ada kata korma, resep gulai korma ini sama sekali tidak memakai korma sebagai bahan utama.

Gulai korma bercitarasa gurih dengan paduan manis serta sedikit asin.

Gulai korma bisa dimasak dengan ayam ataupun daging ditambah kentang.

Bumbu pelengkap lainnya seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kapulaga, serta kayu manis.

Biasanya, kentang menjadi pendamping andalan untuk gulai ayam korma.

Namun, tak hanya kentang, bihun  atau mie putih juga cocok dicampurkan ke dalamnya.

Gulai ini tidak terlalu menggunakan cabe, karena memang gulai ini manis dan sedikit asin. Santanlah yang menghasilkan rasa manis tersebut. 

2. Gulai Tambusu

Bagi yang pernah menikmati Nasi Kapau tenu tak asing dengan gulai Tambusu. 

Nasi Kapau di Los Lambuang Bukittinggi memiliki perbedaan dari Nasi Padang yang sudah banyak dikenal orang. Ada ciri khas pada Nasi Kapau
Nasi Kapau di Los Lambuang Bukittinggi memiliki perbedaan dari Nasi Padang yang sudah banyak dikenal orang. Ada ciri khas pada Nasi Kapau (tribunPadang.com/RimaKurniati)
Halaman
1234
Penulis: Afrizal
Editor: afrizal
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved