Menu Warung Nasi Padang Selain Rendang yang Tak Kalah Enak, Gulai Korma, Tambusu & Sambalado Tanak
Aneka Lauk Nasi Padang Gulai Tambusu Dendeng Balado hingga Rendang, Alternatif Menu Makan Siang Ini,
lihat foto
Namun, tak hanya kentang, bihun atau mie putih juga cocok dicampurkan ke dalamnya.
Gulai ini tidak terlalu menggunakan cabe, karena memang gulai ini manis dan sedikit asin. Santanlah yang menghasilkan rasa manis tersebut.
Bagi yang pernah menikmati Nasi Kapau tenu tak asing dengan gulai Tambusu.
Gulai Tambusu adalah lauk favorit bila makan Nasi Kapau.
Gulai Tambusu dibuat dari usus sapi yang diberi isian berupa telur yang telah dicampur santan dan bumbu khas lainnya.
Selain dikenal sebagai gulai usus di rumah makan Nasi Padang, Gulai Tambusu adalah pilhan lauk favorit bila menikmati Nasi Kapau di Bukittinggi.
Nasi Kapau mudah ditemukan di Los Lambuang Bukittinggi, Nasi Kapau menjadi kuliner yang sangat direkomendasikan untuk Anda nikmati.
Terutama bagi Anda yang suka menikmati Nasi Padang, sensasi Nasi Kapau wajib dicoba karena ada perbedaan antara Nasi Padang dengan Nasi Kapau.
Selain Gulai Tambusu, ada juga pilihan lauk Gulai Cubadak, Ikan Pangek Batalua, ayam lado hijau, dendeng balado, ayam bumbu, ayam goreng, ayam gulai, sambal lado hijau, dan lainnya.
3. Randang Lokan
Randang Lokan sajian kuliner khas Pesisir Selatan merupakan salah satu makanan yang punya cita rasa tersendiri.
Riki, pedagang Randang Lokan yang ditemui TribunPadang.com di pasar murah yang diadakan Bank Indonesia (BI) Sumbar, Kota Padang pada Kamis (16/5/2019), mengatakan bahwa Rendang Lokan dijualnya seharga Rp 55 ribu per kemasan.
"Kami ada dua jenis, selain Randang Loka serta Randang Crispy yang dijual harganya Rp 55 ribu. Oleh karena dalam rangka pasar murah, maka saya menjual Randang Lokan dan Randang crispy seharga Rp 50 ribu saja," kata Riki.
Riki menyebutkan menu makanan Randang Lokan ini berbahan dasar lokan yang hidup di aliran sungai.
