Cicipi Martabak Bangka Berbagai Rasa di Martabak Kribo Gunung Pangilun, Kota Padang

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Debi Gunawan

TRIBUNPADANG.COM, PADANG- Bagi Tribuners yang tinggal di Kota Padang atau yang berencana berwisata ke Kota Padang,  jangan lupa untuk menikmati berbagai kuliner yang enak.

Tak hanya kuliner khas Minangkabau, berbagai jenis kuliner dari daerah lain di Indonesia pun juga ada di Kota Padang, bahkan berbagai varian kuliner mancanegara dengan mudah Tribunners temui di Kota Bengkuang ini.

Satu di antaranya martabak Bangka yang terkenal dengan rasa manisnya.

Andri (25) satu di antara penjual martabak Bangka yang ada di Kota Padang.

• Permindo Night Market Menyajikan Kuliner Khas Sumbar serta Ada Musik dari KPJ dan Komunitas Milenial

• Bakal Ada Pasar Kuliner Malam di Jalan Permindo, Anggota DPRD Padang Harapkan Bisa Konsisten

"Kalau martabak Bangka ini relatif lebih murah, karena ukurannya lebih kecil dari martabak manis pada umumnya," ungkap Andri, Jumat (8/11/3019).

Untuk bahan pembuatnya juga relatif sederhana, berbahan dasar tepung terigu dan gula pasir.

Varian rasanya pun beragam, mulai dari martabak original, black forest, dan pandan.

"Sedangkan topingnya ada kacang, coklat, jagung, keju, kismis, pisang dan lainnya," jelas Andri.

• Kenalkan Sala Lauak Kuliner Khas Pariaman yang Bisa Meledak di Wajan Bila Salah Takaran

• Permindo Jadi Pusat Kuliner Malam di Padang Tiru Pasar Kuliner di Yogyakarta Buka Mulai Pukul 5 Sore

Harga martabak Bangka yang diberi namanya Kribo itu juga relatif murah.

Mulai harga Rp10.000 sampai Rp20.000,- an.

Andri menuturkan martabak Bangka buatannya juga banyak diminati oleh masyarakat Kota Padang.

• Palai Bada, Kuliner Asli Sumatera Barat, Berikut Resep serta Cara Membuatnya

Sebelum berjualan di wilayah Gunung Pangilun, ia menceritakan dia juga pernah menjadi pekerja di outlet martabak sekitar lima tahun lebih.

"Sekarang alhamdulillah sudah bisa buka sendiri dan dibantu seorang teman," pungkasnya. (*)