Kuliner
Inilah Resep Olahan Dosen Kimia UNP, Silakan Coba Membuat Nuget Jagung
Sejumlah dosen Jurusan Kimia UNP menciptakan beberapa produk olahan Jagung dan Bengkuang gun mengembangkan mater
Penulis: Debi Gunawan | Editor: Emil Mahmud
lihat foto
12. Seledri & Bawang prai 1 ikat kecil
13. Tepung Panir 1 ons
14. Minyak Goreng 1 L
Prosedur Kerja
1. Siapkan bahan-bahan, wortel, kol, bawang bombay, bawang putih dan udang kering yang telah disangrai dan dihaluskan
2. Campur terigu, lada, garam, kaldu bubuk, gula. Aduk sampai tercampur rata, kemudian
masukkan telur. Aduk-aduk kembali sampai tercampur
3. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak, masukkan adonan nugget, kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit
4. Setelah matang, dinginkan, lalu potong sesuai selera.
5. Siapkan tepung panir dan bahan pencelup.
Bahan pencelup : campuran kental antara air dengan terigu
1. Masukkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup kemudian lumuri dengan tepung panir
2. Goreng dengan api sedang sampai matang.
3. Nugget jagung sayur siap dihidangkan.(*)
