Yuk! Cicip Biskuit Rendang Oleh-oleh Khas Sumatera Barat dari Ibis Hotel Padang

Biskuit Rendang Oleh-oleh Khas Sumatera Barat (Sumbar) dari Ibis Hotel Padang dengan 100 Persen Cinta

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Merinda Faradianti

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Pernahkah Tribunners menikmati rendang dengan cara yang berbeda ?

Kini, rendang bisa dinikmati dengan cara yang berbeda seperti makanan Biskuit Rendang.

Ibis Hotel Padang yang beralamat di Jalan Taman Siswa No 1A Kota Padang ini memiliki oleh-oleh endemik yang hanya bisa ditemukan di hotel bintang tiga tersebut.

• Friday BBQ Hingga Baranang Kanyang, Ibis Hotel Berikan Promo All You Can Eat

General Manager (GM) Ibis Hotel Padang, Ferry Yudhi Iswoyo mengatakan biskuit rendang hanya bisa ditemukan di Ibis Hotel Padang saja.

"Biasanya kan rendang dijadikan oleh-oleh nah ini bisa menikmati rendang dengan cara yang berbeda," kata Ferry Yudhi Iswoyo, Senin (29/7/2019) siang.

Ferry Yudhi Iswoyo bercerita awalnya biskuit rendang tercipta, karena dampak kenai

kan tiket pesawat dan bagasi berbayar.

Sehingga para pengunjung mengurangi pembelian oleh-oleh. Karena hal tersebut Ibis Hotel memiliki ide untuk membuat oleh-oleh yang unik dengan ukuran yang kecil.

"Biskuit ini awalnya karena mahalnya tiket pesawat, makanya kita kepikiran untuk menbuat oleh-oleh yang kecil saja.

Kalau dari segi rasa, ada pedas-pedasnya sedikit dan rasa rendang yang kuat. Sudah banyak yang beli dan rata-rata semuanya suka," ungkap Ferry Yudhi Iswoyo.

Tak hanya biskuit rendang, terdapat varian rasa lain seperti matcha, durian, dan coconut. Pembuatan biskuit tersebut hand made tanpa menggunakan mesin.

Biskuit dengan empt varian rasa tersebut langsung dibuat dan diolah di kitchen Ibis Hotel Padang.

"Harganya hanya Rp 50 ribu pertoples. Kalau ingredientsnya yang paling banyak adalah cinta.

Kami menggunakan 100 persen cinta sebagai bahan baku utamanya. Apapun makanan menggunakan cinta pasti enak dan lezat," ujar Ferru Yudhi Iswoyo tergelak.

Menurut Ferry Yudhi Iswoyo, biskuit dengan rasa rendang adalah oleh-oleh yang paling laku karena rasanya yang unik juga merupakan ikon dari Sumatera Barat (Sumbar).

Penjualan biskuit rendang sudah dipasarkan pada bulan Februari 2018 hingga sekarang. Jika ingin merasakan kelezatan biskuit rendang bisa langsung datang ke Ibis Hotel.

"Biskuit rendang ini dulunya lebih pedas lagi dari yang sekarang. Karena sudah ada yang komplain jangan terlalu pedas.

Kalau dulu lebih rendang banget, karena cuatomer maunya begitu yaa harus kita ikuti dong," ucap Ferry Yudhi Iswoyo, pria asli Jogjakarta tersebut.

Foto oleh Merinda Faradianti

Biskuit rendang oleh-oleh khas Ibis Hotel Padang