RESEP Anyang Rawan, Menu Khas Seberang Padang yang Gurih dan Tidak Pedas

Halo Tribunners. Sudah ada yang pernah coba anyang rawan? Anyang rawan merupakan -- kuliner khas Mina

RESEP Anyang Rawan, Menu Khas Seberang Padang yang Gurih dan Tidak Pedas
TribunPadang.com/RizkaDesriYusfita
Anyang Rawan, Urap Berbahan Tulang Sapi Khas Padang, Intip Resep dan Cara Membuatnya 

Resep Anyang Rawan, Makanan Unik Khas Seberang Padang yang Gurih dan Tidak Pedas

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rizka Desri Yusfita

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Halo Tribunners. Sudah ada yang pernah coba anyang rawan?

Anyang rawan merupakan --  kuliner khas Minang -- tepatnya di Seberang Padang, Kota Padang, Provinsi Sumatera Barat (Sumbar).

Kuliner ini sudah ada sejak lama lho, mungkin kaum millenial saat ini belum begitu mengenal anyang rawan.

Nasri Reva Neni Afriani seorang pedagang anyang rawan sedang duduk santai di bangku depan rumahnya, Rabu (3/7/2019) siang.

Kepada TribunPadang.com, ia menjelaskan anyang rawan yang ia buat berbeda dengan anyang urap pada umumnya.

Anyang urap pada umumnya identik dengan aneka jenis sayuran seperti kangkung, tauge, kacang panjang, dan pare.

Sementara, anyang yang ia buat menggunakan tulang rawan sapi.

"Tapi bahan utamanya sama yakni parutan kelapa. Itu adalah bahan wajib yang tidak boleh tidak ada," ujar perempuan berusia 44 tahun ini.

Halaman
123
Penulis: Rizka Desri Yusfita
Editor: Emil Mahmud
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved