Cara Buat Ketupat Agar Tak Cepat Lembek Saat Dinikmati, Jangan Lakukan 4 Kesalahan Berikut
Simak cara buat ketupat agar tak cepat lembek sehingga tetap nikmati saata disantap setelah shalat Idul Fitri.
lihat foto
2. Pengisian yang terlalu sedikit
Coba perhatikan banyaknya beras yang dimasukkan ke dalam kulit ketupat.
Kita harus mengisi beras sebanyak 3/4 atau 75% dari volume kulit ketupat, ya!
Kalau kurang dari takaran tersebut, kemungkinan ketupat akan lembek bisa sangat besar karena kelebihan air.
Sedangkan kalau mengisi lebih atau sampai penuh, maka ketupat bisa masih berisi bulir beras karena tidak cukup menyerap air.
3. Menggunakan presto
Siapa yang suka masak ketupat dengan panci presto?
Menggunakan panci presto memang akan membuat ketupat jadi lebih cepat matang.
Namun konsistensinya akan berbeda jauh dengan ketupat yang dimasak dengan kompor.
Salah satunya adalah ketupat bisa jadi lebih lembek daripada biasanya.
• Seorang Nenek 77 Tahun Kaget Dapati Buaya Nyasar di Dapur Rumahnya
• PROMO LEBARAN: Midnight Sale hingga Bazar Clearance Sale di Matahari Basko Grand Mall Padang
4. Perebusan terlalu lama
Merebus ketupat memang membutuhkan waktu yang lama.
Tapi jangan sampai terlalu lama.
Soalnya nanti ketupat bisa jadi terlalu lembek.
Biasanya kita membutuhkan waktu 5 jam sampai ketupat matang dengan sempurna.
