Nikmati Sensasi Lontong Stengkel Padang, Syarat Makannya Tak Boleh Jaim dan Harus Sabar

Sudah Pernah Nyobain Lontong Stengkel? Bila main ke Padang, Lontong Stengkel layak Anda coba. Beda dengan lontong umumnya, di sini lontong disajikan dengan tulang sumsum sapi

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Nadia Nazar

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Lontong salah satu menu sarapan andalan orang Indonesia, khususnya Sumatera Barat.

Lontong di sini disuguhkan dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan Minang.

Urang Awak (Orang Minang) menyajikan lontong dengan berbagai jenis gulai.

Di antaranya gulai cubadak, gulai paku, tauco, kuah pical, dan lain-lain.

Ditemui TribunPadang.com, Kamis (29/3/2019) pagi, bisnis lontong yang dikelola Elok Yanni Melko menyajikan lontong dengan jenis gulai yang berbeda.

Ia spesial menyajikan lontong gulai tunjang dan lontong stengkel.

• TRIBUNWIKI Pondok Ikan Bakar di Padang, Manfaatkan Aneka Rempah hingga Bakar Pakai Batok Kelapa

• TRIBUNWIKI Tempat Karaoke di Padang Lengkap Jam Operasional dan Alamat 

• TRIBUNWIKI Jadwal Kereta Api Padang Pariaman Sibinuang, Berangkat 4 Kali Sehari

Tribunners sudah tau apa itu stengkel?

Stengkel merupakan tulang kaki sapi.

Yap benar, bisnis lontong Elok "Lontong Stengkel Edhara" ini menyajikan lontong dengan tulang kaki sapi.

Satu porsi lontong stengkel ini seharga Rp 12 ribu.

Elok mengatakan memakan stengkel sebenarnya tidak membutuhkan keahlian khusus.

"Makannya gak boleh jaim," kata perempuan berusia 35 tahun ini.

Harus sabar saat mempreteli lemak-lemak yang melekat pada tulang.