Breaking News:

Kue Singgang Kudapan Tradisional Khas Minangkabau, Pembeli dari Masyarakat sampai Wali Kota

Banyaknya bermunculan kue kekinian tidak membuat makanan tradisional kehilangan pencintanya. Seperti kudapan khas daerah Sumatera Barat satu ini yai

Penulis: Nadia Nazar | Editor: Mona Triana
TribunPadang.com/Nadia Nazar
Fikra(19)Penjual Kue Singgang di Pasar Alai Kota Padang 

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Nadia Nazar

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Banyaknya bermunculan kue kekinian tidak membuat makanan tradisional kehilangan pencintanya.

Seperti kudapan khas daerah Sumatera Barat satu ini yaitu kue singgang.

Kue ini sulit ditemukan namun masih laris manis di pasaran.

Seorang penjual kue singgang di Padang, Fikra mengatakan membuat kue khas Minang ini hanya menggunakan bahan-bahan  mudah didapatkan.

Bahan-bahan yang digunakan yaitu tepung beras, garam, gula pasir, santan kelapa, dan parutan kelapa muda.

Sedangkan untuk membungkus bahan yang telah diolah membutuhkan selembar daun.

Fikra menggunakan daun waru sebagai pembungkus kue singgang buatannya.

Daun waru diletakkan di atas kaleng bekas yang telah dibentuk agar ukuran kue singgang ini sama besar.

"Bahan yang telah diaduk kemudian dituangkan ke dalam cetakan satu per satu," kata Fikra kepada Tribunpadang.com, Jumat (22/2/2019).

Halaman
12
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved